盐科学

盐，我们可以吃的唯一的岩石不仅仅是一种味道。它是水溶性的，减少苦味，平衡甜味，物理膨胀我们的味蕾。只需在任何菜肴中加入少量盐，都可以将其唤醒。由于具有吸湿性，因此在烹饪过程中有助于保湿。

盐的重要性

盐基本上是自然矿物质，混合物由钠离子和氯离子组成，喜马拉雅粉盐，海盐，食盐和犹太盐等商品盐有很多种。盐的重要性可以从盐，生理盐水和工资具有相同来源的“日光浴”得到更好的估计，支付给罗马士兵买盐的钱。

盐对健康有益吗？

许多健康专家正在研究盐摄入量，因为它使我们的食物变得如此美味并诱使我们多吃。我们大多数人都被告知，服用过量的盐可能会增加血压和许多其他问题，但在考虑这一点之前，我们应该学习对盐摄入量非常重要的事情。

我们必须摄取盐以满足身体要求

不同的人对盐的看法不同，但实际上，咸味对所有生物都至关重要。它是我们身体重要的营养素之一，这意味着我们的身体不会自己制造它，我们必须摄取身体所需的所有盐才能正常运作。

盐中的钠是身体正常运作所必需的

盐中存在的钠是身体正常运作所必需的，因为它有助于维持体液的正确平衡，传递神经冲动，收缩和肌肉松弛。当溶解在水中时，盐会传导电力，这是帮助神经系统和大脑传递信号所必需的。

咸对身体不邪恶

关于盐的一个非常有趣的事实是我们的身体在整个系统中平均含有7汤匙盐，这就是为什么我们所有的体液都像血，泪，汗一样咸，因此，说盐对我们的身体/健康是一种邪恶是错误的。

粉红盐在烹饪

除了其他健康益处，盐是我们食物的重要组成部分，我们甚至无法想象没有咸味的食物中的任何味道。粉红盐被认为是烹饪，调味和保存食物的不错盐，100％未加工和无化学品。由于其抗菌性，许多蔬菜和肉类使用盐进行盐渍，酸洗和保存。

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